Kue rempah gulung

Hasil gambar untuk Kue rempah gulung

 

Halo bunda, kembali lagi dengan penulis. Hari ini saya masih akan memberikan resep hidangan kudapan atau penutup yang ringan namun tetap lezat rasanya. Rasa kue yang gurih tiba – tiba dikejutkan oleh rasa aneka buah kering yang manis didalamnya. Aroma kayu manis yang segar menjadikan cita rasanya semakin mantap. Penasaran dengan rasanya, simak resep Pesan Nasi Tumpeng di Tebet  berikut ini yah selamat mencobanya dirumah

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat kue rempah gulung :

  1. Margarine untuk olesan
  2. 90 gram keju krim
  3. 60 gram gula pasir
  4. 1 kuning telur
  5. 3 sendok makan susu bubuk
  6. 185 gram tepung terigu
  7. 1 sendok teh baking powder
  8. 2 sendok makan air es
  9. 1 butir telur, kocok, untuk olesan

Bahan untuk isi :

  1. 100 gram campuran buah kering (mixed fruit)
  2. 50 gram cokelat masak dark, cincang
  3. 60 ml madu
  4. ½ sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat kue rempah gulung :

  1. Olesi loyang datar dengan margarine. Kocok keju krim dan gula hingga lembut, masukkan kuning telur, susu bubuk, tepung terigu dan baking powder, aduk, masukkan air es. Setelah di aduk rata, tutup dengan selembar plastik, simpan dalam lemari es selama 30 menit
  2. Isi : aduk semua bahan dengan spatula, hingga bahan tercampur rata, siishkan. Panaskan oven bersuhu 180 C
  3. Keluarkan adonan kue dari lemari es, diamkan sebentar lalu gilas adonan setebal 1 cm ukuran 15 x 30 cm
  4. Olesi ½ bagian permukaannya dengan air, taruh adonan isi pada sisi yang tidak di oleso air. Lipat jadi 2, tekan pinggirannya dengan tangan hingga saling melekat
  5. Taruh potongan kue di atas loyang datar, olesi permukannya dengan telur kocok. Panggang dalam oven selama 30 – 45 menit hingga kue matang dan berwarna kecokelatan. Keluarkan dari oven, dinginkan. Angkat kue dari loyang, potong – potong serong setebal 2 cm, hidangkan